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果品烘干机之无花果烘干工艺流程

作者: 中联聚鑫发布时间:2019-08-28 11:24


  大家都很清楚无花果的果实虽然很好吃,但是储存和运输方面就差了一点,因此制作成无花果干方式来延长其储藏时间以及解决了运输问题,无花果干燥处理后口味依然软糯香甜,含丰富的维A、维C,硒的含量比大蒜高出400倍,因此本章果品烘干机安装公司小编就来跟大家聊一聊无花果的加工工艺步骤,如下:

  一、在我们购买或者采摘的时候我们要选择成熟度适宜的无花果,个头大并且饱满的无花果。
  二、然后呢就是无花果是可以整颗的烘干的,也可以切分后进行烘干,切分后的无花果干燥时间要短,首先清洗干净无花果,去除其果柄,再进行切分处理,可以对半切,也可切成块状条状,然后分步进行脱皮、护色等处理。
  三、无花果的含糖比较高,如果自然晒干时太阳光强度不够,很难把无花是干透,使用空气能无花果烘干机的重点在于温度、湿度、风速、风量精准可控。
  四、如为整颗烘干,需要的时间更长一些,先将果子均匀的铺放在架子车上,推入佳沐智能烘干房干燥25-30小时后,再推出烘房外阴凉的地方放置一天,再推入烘房内进行第二次的烘干。
  五、无花果干燥冷却后还要有一个回软的过程,注意用塑料薄膜保护好,以防细菌滋生。经过2天左右的回软过程即可封袋包装入库了。
  以上就是果品烘干机安装公司小编为大家分享的无花果烘干工艺流程,希望可以给大家带来帮助,如果发现错误请大家技术联系小编加以更改。感谢您的观看。前期的选择问题同样是比较重要的。

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