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果品烘干机之山楂片烘干的工艺流程

作者: 中联聚鑫发布时间:2019-08-30 11:31


    山楂片是由品质好的山楂为主要材料所制成的,是经过多种工序而制成。并且山楂还可以入药,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、活血散瘀的功效。但是呢不管是制成山楂片还是放到药房入药都是需要进行烘干处理的,因此本章果品烘干机安装公司小编就来跟大家说一说山楂片烘干的工艺流程,如下:

一、山楂选择
    首先就是山楂果实的选择,进行烘干的山楂一定要新鲜成熟,肉质致密。果实的横径约在20毫米以上的果实。
二、清洗
    接着我们要把选好的山楂果实进行清洗,清洗干净,如果是农药残留比较多的时候,我们就可以用0.5~l%的稀盐酸水溶液浸泡3~5分钟后再洗净。
三、切片
    清洗过后的果实我们在把他切成厚度为0.2~0.3毫米的山植片。切片后用0.5%的亚硫酸氢钠溶液浸泡10分钟,有利于山楂果实中营养物质的保存。
四、干制
    接着我们将山楂片放在烘盘中送入烘干室内,进行烘干,温度设置在55~65℃下烘干12~24小时,成品含水量一般为12%左右,产品干燥率约3~4:1。山楂制干后,其糖、酸净含量都有增加。山楂切片干制后,利用锤式粉碎机,80目筛底制粉,即可制成山植粉。  
五、分级与包装
    根据产品质量分级,进行防潮包装。 
    以上就是果品烘干机安装公司小编为大家分享的山楂片烘干的工艺流程,希望可以给大家带来帮助,如果发现错误请大家技术联系小编加以更改。感谢您的观看。前期的选择问题同样是比较重要的。其实  他也是有质量要求的,其质量要求就是色泽鲜艳,无虫蛀,无杂质。含水量要达到10~12%。

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